ちゃあしゅう屋お客様に喜びと感動、そしてパワーを感じ取っていただけるラーメン屋さんがちゃあしゅう屋さんです ｡
研修会レポート
●光雄
（第1回研修） ちゃあしゅう屋リーダー研修会を終了し、大変安心したという気持ちでいっぱいです。昨日までは参加者全員が賛同してもらえるか心配でした。いつも、1度も話をしたこともない人もいて、私自身の理念を知って頂き、同じ想いですばらしいちゃあしゅう屋をつくりあげていけるのかどうか。しかし、全くそんな心配をすることもなく、かえって私自身もっと勉強していかないといけないと感じてしまう研修会でした。
第2回目からは具体的に感動マニュアルをつくり、効率、スピード、コミュニケーション、情報の共有化を目指した明日のちゃあしゅう屋をつくっていきたいと想います。（第2回研修） 今回は感動マニュアルの作成をテーマに全員で考え原案を作ることができました。各自がそれぞれ案を作成してきたのでみんなのやる気を大きく感じることができました。
21世紀は心の時代です。デジタル化により、よりコンピューター等を道具としてうまく使い、私達が目指している「感動ある出会い」を実現させたいと思います。感動マニュアルづくりは本当に１人１人の心を高めるために役立つものでしょう。このテーマをつくる機会と、社員スタッフの皆さんと更に夢の共有をできることを幸せに感じました。●健次
（第1回研修） 久しぶりに現場の仕事を離れて自分を見つめ直す時間がもてました。その時その時になりきるとのお話しを聞いた時、少し頭の転換に気づき朝の座禅で昔を思い出したりと、最近日々仕事に追われ体も疲れていたのでとても良い有意義な時間を過ごせました。
疲れ果て笑うことも少なくなっていたはずなのに、明るく楽しい研修に参加できたのは不思議です。あと１つ不思議だったのが（スペース内は特に）館内にいると穏やかな気持ちになれたこと、すごい冷え性で手足が冷たいのが普通なのにポカポカしている事！また、塩沢先生ご夫妻とお会いできて、これからも水輪に来れることが大変うれしく、これからの仕事の励みにもなります。（第2回研修） ２度目の研修に参加させて頂いて益々会社、店、社長、仲間が好きになれました。”ウソや恥を消してくれる水輪も自分に係わる人達もすべてを大切にしていこうと思う。”お店の業務のマニュアル造りやボイスセミナーでやっている発声等を通じて、なぜか今の自分は頭でこんなことを思う。
同じ人間が研修や勉強で考えや人への接し方も変えられるという事、自分が満たされ周りにも感謝でき感動できれば人へも感動を与えられるという事。実際に形になっていくマニュアルを造りながら自分自身の心の中も形成されていくような不思議な気持ちです。次回もより一層内容のある自分を発見できる研修になるように自分にも磨きをかけたい。
“感動マニュアルづくり”みんな真剣！
●和也
（第1回研修） 研修した事が接客の際にとても大切なことのように感じ、また、気持ちを落ち着かせることや、注意力、集中力、接客の原点の人と人とのふれあい、心を高める勉強をしたのだと思います。
それにみんな１人１人が考えていたことや思っていたことがこの研修会でわかって嬉しかったです。みんなが１人１人の人間ですから、考え方や思っていることは違いますが、同じ夢を持ち、それに向かって進めばいいです。
今回の勉強会で教えられたことを、今回来れなかった人に教え、益々次回は来れるよう仕事の意欲を燃やせたらいいです。（第2回研修） 本日のテーマ「感動マニュアルの作成」でしたが、みんなが書いてきたものを見て、丸山さんが楽しそうに接客しているときに考えていること、井上さんが子供と楽しそうに話す技、金沢さんの自然の笑顔の理由など１回目の勉強会で得たことを実践して今になったと思います。本日は完全にはマニュアルはできませんでしたが、１人１人が意見を出し、とても良いものになりました。また次回に完全なものを作りたいです。
朝、瞑想が終わり、社長、白石店長などの話を聞き、どれだけ自分たちに、尽くしてくれているか、どれだけみんなのことを思っているか、が分かり、次に自分たちがどれだけ返せるか、店を良くし、売上を上げ、そしてまた自分達に返ってくるように良い仲間作りや仕事の楽しさなどを教えていきたいです。●裕子
（第1回研修） 心も体も、自然体！今回の研修会において、今までの自分の気持ちの持ち方の見直しができ、自分で分かっていたつもりでも心や笑顔で研修会に参加できたのも、私の周りにいる人達の応援があった為。こんなに等しい気持ちになったのも初めてです。こんなにも、心の結びつきあったもの、本当に自然であり、とても幸せです。
次回は、主人も一緒に出席し、この感動、幸せの気持ちを分けてあげたいです。心が豊かであることが、今がとても生まれがわかった気持ちで新しい自分を見つけ出すことができました。幸せをありがとうございます。（第2回研修） この１ヶ月間の自分を振り返り、自分が“ああ、なりたい”“こうあっていたい”ということをイメージできるようになり、自分に自信がつく。新しい自分を、めざめさせていただきました。
今の自分がいるのも、社長、水輪の方、ちゃあしゅう屋の方々が温かい目で見守っていて下さるおかげだと思います。自分が好きなこと、ちゃあしゅう屋で働かせていただいていること、本当に幸せに思い、お客様、家族、子供に対してやさしい気持ちになれ、そして自分にもやさしくなれるようになりました。
お客様とたくさん目が合うこと、声を出せること。とても気持ちが良く、幸せいっぱいの毎日です。これからの自分は、“この人といると心がスーッとなる”“おだやかになれる”という自分になれるよう向上していきたいと思います。●絵美子
（第1回研修） 店について、こんなに話し合ったことはなかったので、他の人達の考え方も知ることができて、みんながこんなに店を大切にしていることに気づき、もっとちゃあしゅう屋が好きになりました。社長さんをはじめ、こんなに素晴らしい方々と一緒に働くことが出来てとても嬉しいです。（第2回研修） マニュアルもできてきて、皆が同じレベルで仕事が出来たら、もっと素晴らしいちゃあしゅう屋になると思います。少しずつの変化が楽しみです。
また、今回はきちんとこれからの目標が決まり、次回には成長した自分を発表できるように頑張りたいと思います。働いている楽しい気持ち、お客様を喜ばせたいという気持ちが伝わるように接していきたいです。
あらためて、また自分が素晴らしい場所で働かせて頂いていることを実感し、幸せに感じました。●美智子
（第1回研修） 社長のお話しも聞けて、私がちゃあしゅう屋で働ける間、夢を一緒に追いかけてみたいと思いました。
今まで以上に、ちゃあしゅう屋が好きになりました。
私はここで働けることが幸せであり、生きがいです。今までにいろんな接客業、飲食業をやってきましたが、ここまで自分の生きがいに感じたことがありませんでした。
朝の集中力を高めること。初めてやったけど良かったです。家にいる時でも、寝る前にでもやりたいです。（第2回研修） 今日で２回目の研修をさせて頂きまして、感動マニュアルを宿題として出されて、自分がやってきた事や言ってた事を書いたのですが、これ以上にもっと気が付いたことがあれば、どんどん進んでやって、今以上に自信を持ちたいです。
今回研修にこれなかった人や、パート・アルバイトのみなさんにいろいろ教えてあげたいです。
あと、お客様に話すキッカケやタイミングを伝えたいと思いました。
そして、ちゃあしゅう屋が今よりもっともっと良くなれば、社員やパート・アルバイトが仲良く仕事を楽しんでやれると思いました。次回の研修に参加できるよう頑張りたいと思います。●博文
（第1回研修） 私がこの研修に期待していたことは、瞑想です。瞑想している時の自分は何を感じ何を考えているのかどんな気分でいるのか知りたかったのです。瞑想はとても静かな気持ちで自分の心がどこか空の方遠くへ行ってる。とても穏やかで体の中に溜まっていたイライラや不安。そんなものが取れるような気がしました。
そして、自分はこれでいいのか？もっと、いいものがあるはずではないか？と、常に自分に問いかけて心を高めていきたいと思いました。
